Дымогенератор для копчения своими руками без компрессора

Жизнь за городом — это не только свежий воздух, но и возможность побаловать себя чем-то вкусненьким и одновременно полезным. Например, продуктами холодного копчения.

Как сделать генератор дыма для коптильни

Холодильные камеры появились менее лет назад. До этого срок годности продуктов увеличивали разными способами, включая копчение. Мясо и рыбу, обработанные дымом, брали с собой путешественники и завоеватели. На сегодняшний день такие продукты перешли в разряд деликатесов. Но при желании дымогенератор можно изготовить своими руками или приобрести готовый.

Здравствуй, дорогой читатель. Многие спрашивают о конструкции моей приспособы, которая подает холодный дым в коптильню. Я решил подробнее рассказать о дымогенераторе для моих коптилен описанных в статьях:. Когда я не занимался копчением, то тоже не знал откуда берется холодный дым.

В роликах я делюсь исключительно собственными мыслями, которые не претендуют на аксиому. У кого то взгляды могут быть прямо противоположными, и это - нормально. Так же надо понимать, что очищать дым надо без фанатизма , так как именно деготь, смолы и т. Задача фильтра - это понизить влажность дыма, его температуру примерно до град.

Похожие статьи

• Дуги безопасности на мотоцикл урал своими руками
• Как сделать йогурт без сливок
• Поделки безопасность
• Деревянная лавка без спинки